AMAP du Cojeul

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16 novembre 2009

L'AMAP du Cojeul au Salon de la Gastronomie.

Venez découvrir notre action, l'association et son fonctionnement, le 29 Novembre à Boiry-Becquerelle. L'Amap du Cojeul y tiendra un stand de présentation, dégustation. EN ESPERANT VOUS Y RENCONTRER NOMBREUX; Merci au Club Découverte et à la municipalité...

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Tags: Boisleux-Saint-Marc, paniers bio, AmapduCojeul, Maraîchage, Boiry-Becquerelle, salon de la gastronomie

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15 novembre 2009

Gratin de Céleri rave

Dans notre dernier panier, il y avait une boule de Céleri rave. Personnellement un légume que j'adore. Alors bien sur , il y a les traditionnels: - Céleri rapé en accompagnement crudités, -Purée de céleri pour accompagnés viandes chaudes -ou bien sur...

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Tags: Boisleux-Saint-Marc, paniers bio, AmapduCojeul, recettes

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14 novembre 2009

Pour conserver le persil.

Un bouquet de persil par semaine, difficile d'en faire une telle consommation d'autant que tomates et salades ont tendance à ne plus venir compléter le panier en cette saison! Pour ne pas le perdre pour autant, voici trois façon de le conserver. Congelez...

Posté par amapienducojeul à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boisleux-Saint-Marc, paniers bio, AmapduCojeul, Maraîchage

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14 novembre 2009

Panier du 14 novembre

1 kg de carottes, 1,5 kg de pomme-de-terre Charlotte, 1 botte de poireaux, 1 céleri rave, 1 botte de radis, 1 bouquet de persil frisé.

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8 novembre 2009

Velouté Couleurs D'automne

Ingrédients: 1,5 à 2 kg de potiron, 2 ou 3 pommes-de-terre, 2 oignons, laurier, thym, sel, poivre. Dans une cocotte, faites chauffer de huile et du beurre à parts égales. Faites revenir les oignons émincés, puis les pommes-de-terre coupées en quartier...

Posté par amapienducojeul à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 novembre 2009

A la demande des Amapiens du Cojeul.....

Vous trouverez désormais une rubrique vous présentant les recettes de chacun pour accommoder les légumes composant votre panier. Vous êtes cordialement invités à participer à cette rubrique en déposant vos recettes par mail pour que je les mette en l...

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7 novembre 2009

Panier du 07 novembre : Couleur D'automne

1 botte de poireaux, 1 kg de pomme-de-terre Sirtema, 2 kg de potiron, 500g d'oignons, 500g de tomates, 1 botte de radis, 1 bouquet de persil frisé

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31 octobre 2009

Panier du 31 octobre 2009

1 kg de tomates, 500g de haricots jaunes beurre, 1 kg de poireaux, 1 kg de betteraves rouges, 1 kg de pomme-de-terre Charlotte, 1 botte de radis, 1 bouquet de Laurier sauce. navets en vrac.

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30 octobre 2009

C'est fait!

Aujourd'hui, Christophe et Jean-Marie, aidés de Raphael et des Volontaires de l'Association d'Unis Cité, sont retournés à Caestre. Ils ont chargé les pièces détachées du bi-tunnel à bord d'un quinze tonne. Le matériel a été rapatrié et déchargé sur le...

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Tags: Boisleux-Saint-Marc, paniers bio, AmapduCojeul, Maraîchage, serre-tunnel

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30 octobre 2009

Une première évaluation

Bientot quatre mois que la distribution des paniers a commencé. Les membres du Bureau de l'association ont estimé qu'une première évaluation de l'intéret et de la satisfaction des adhérents vis à vis de ce système d'échange solidaire était nécessaire...

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