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AMAP du Cojeul

28 juillet 2013

pour la santé : groseille

La groseille contient de tout en quantité moyenne (fibres, magnésium, calcium, potassium, fer, vitamine C et bétacarotène), mais son principal avantage est qu'elle est gorgée de flavonoïdes (65 mg aux 100 g), excellents pour le renouvellement de la peau....
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28 juillet 2013

Pourquoi associer la groseille à une pâte à tarte ?

Pourquoi associer la groseille à une pâte à tarte ? La groseille est en fait une baie dont le goût acidulé se révèle très rafraichissant. Très peu calorique, celle-ci n’en est pas moins riche en vitamines et oligo-éléments, de quoi ravir vos papilles...
28 juillet 2013

tartes aux groseilles

tartes aux groseilles
Tarte aux groseilles Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 35 minutesIngrédients (pour 6 personnes) :- 500 g de groseilles fraîches- 5 cuillères à soupe de sucre- 1 cuillère à soupe d'armagnac- 1 pâte brisée (ou sablée) Pour la migaine:-...
25 juillet 2013

Chantier participatif et Fête de l'AMAP 2013 ce samedi 27 juillet, dès 9h00 à Boisleux-Saint-Marc

Le Chantier participatif et Fête de l'AMAP 2013 se déroulera ce samedi 27 juillet à Boisleux-Saint-Marc. Il s'agit d'un temps convivial et constructif, avec un chantier participatif puis un repas partagé. 9h00 - 12h30 : chantier participatif (selon les...
24 juin 2013

Petits gâteaux chocolat rhubarbe

Petits gâteaux chocolat rhubarbe
8 à 10 petits gâteaux 200 g de rhubarbe (tiges lavées, pelées)80 à 100 g de chocolat blanc 100 % beurre de cacao100 g de beurre (mou)125 g de sucre semoule200 g de farine (tamisée)3 œufs ½ sachet de levure chimique Coupez la rhubarbe en tronçons de 0,5...
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24 juin 2013

Tarte à la rhubarbe comme ma mère

Tarte à la rhubarbe comme ma mère
8 personnes 200 g de pâte brisée 2 à 3 tiges de rhubarbePour la migaine :2 œufs 3 cuillères à soupe de sucre roux fin25 cl de crème fraîche liquide Foncez un moule à tarte (légèrement beurré) avec la pâte brisée. Pelez et émincez la rhubarbe et répartissez-la...
24 juin 2013

Panier du 22 juin 2013

Pomme de terre Petits pois Rhubarbe 2 salades ciboulette
30 mars 2013

rectificatif pour le mois d'avril

Bonjour à tous , suite et fin des nouvelles du mois d'Avril ,nous allons prolonger la distribution des paniers pendant le mois en accord avec Jean Marie . Je vous informe que deux nouveaux viennent de nous rejoindre , et la semaine prochaine 3 nouvelles...
26 mars 2013

bonne nouvelle pour le mois d'Avril

Bonjour a tous , les prévisions pour le mois Avril : enfin le 8 aprés midi la signature de notre adhésion a la LPO depuis tous ce temps. enfin le repos pour le producteur ,JEAN MARIE HONORET, donc le mois d'Avril sera sans panier, mais cela reste à confirmer...
16 février 2013

petits conseils pour plantations en février

L'hiver est encore là, les journées restent froides, les jours rallongent sensiblement. Au potager, c'est toujours l'heure du repos. Mais vous pouvez toutefois par les plus belles journées profiter de votre temps libre pour pailler les plantations et...
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  • Première Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne de la région d'ARRAS, l'AMAP du Cojeul a vu le jour grâce à un projet porté par la Communauté de Communes du Sud-Arrageois. Ce blog vous expliquera le vie de l'association, son but...
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