16 février 2013

Panier du 16 février 2013

Carottes Pommes de terre Céleri rave Oignons Endivettes
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12 février 2013

recette de céleri - rave : succulent

Tarte au céleri rave, bleu et noix Une délicieuse recette pour faire aimer le céleri !   Ingrédients 1 pâte feuilletée 250g de céleri-rave 80g de fromage bleu 60g de cerneau de noix concassés 2 yaourts natures 10 cl de lait 1 jus de citron pressé Du parmesan râpé Sel, poivre 2 oeufs         Préparation 1 Peler le céleri-rave puis le râper finement. L'arroser immédiatement avec le jus de citron. Préchauffer le four à 180°. 2 Étaler la pâte feuilletée, en garnir un... [Lire la suite]
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11 février 2013

le radis noir : un peu de culture

              Le radis noir, ou radis d'Espagne, radis d'hiver, raifort des Parisiens, raifort cultivé  (Raphanus sativus var. niger (Mill.) J.Kern.) est une plante de la famille des brassicacées à racine pivotante, utilisée dans l'alimentation humaine et en phytothérapie. Description Le radis noir est une plante présentant des tiges florales très ramifiées, pouvant atteindre une hauteur de 60 à 80 cm. Ses feuilles sont velues. Sa racine pivotante peut mesurer jusqu'à 20... [Lire la suite]
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11 février 2013

Recette proposée par ANITA : VELOUTE LEGER DE RADIS NOIR

Velouté léger de radis noir   Temps de préparation : 10 minutes                                       Temps de cuisson : 30 minutes                Ingrédients (pour 4 personnes) : - radis noir : 1/2 long ou 2 petits - 1 gros oignon - 1L de bouillon de... [Lire la suite]
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11 février 2013

soupe de carottes au curry : recette proposée par ANITA

Soupe de carottes au curry   Temps de préparation : 15 minutes                     Temps de cuisson : 20 minutes                Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de carottes - 2 oignons - 1 litre d'eau ou de bouillon de légumes - poivre - 1 cuillère à café de curry en poudre Préparation de la recette : Emincer carottes et oignons. ... [Lire la suite]
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11 février 2013

recette proposé par Anita : Crème de céleri-rave au philadelphia

              Ingrédients 300g de céleri -rave (poids net, épluché) 200g Philadelphia Nature (classique ou light) 3 carottes 250g de petits champignons 2 gros oignons 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé 2 noix de beurre Sel Poivre du moulin (mélange de 4 poivres)       Préparation 1 Faites revenir à feu doux le céleri-rave taillé en dés et les oignons hachés dans une cocotte contenant une noix de beurre fondu. Après... [Lire la suite]
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09 février 2013

PANIER DU 09 FEVRIER 2013

Pomme de terre Poireaux carottes oignons  
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09 février 2013

bonne année 2013

New_Year_Heart_ bonheur, santé, joie
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10 novembre 2012

Visite ferme du Bec Hellouin

Trouvez ci-joint le lien des photos de la visite : https://plus.google.com/photos/111218816270762614993/albums/5804655182529188689?authkey=CPP-qY_ThILPPw
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10 novembre 2012

voyage de Jean Marie Honoret en Slovaquie

Association des AMAP du Nord Pas-de-Calais - Maison des paysans - 40 avenue Roger Salengro 62223 Saint Laurent-Blangy   Dans le cadre d'un projet européen d'échange entre paysans sur les partenariatslocaux et solidaires entre producteurs et consommateurs (AMAP en France,GASAP en Belgique, ...), Jean-Marie a voyagé durant une semaine, à travers la Slovaquie avec 2 bénévoles du réseau régional des AMAP pour présenter notremouvement et fournir un aperçu de la façon de mettre en place ce partenariatavec des consommateurs.... [Lire la suite]
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