24 juin 2013

Tarte à la rhubarbe comme ma mère

8 personnes 200 g de pâte brisée 2 à 3 tiges de rhubarbePour la migaine :2 œufs 3 cuillères à soupe de sucre roux fin25 cl de crème fraîche liquide Foncez un moule à tarte (légèrement beurré) avec la pâte brisée. Pelez et émincez la rhubarbe et répartissez-la sur le fond de tarte. Fouettez les œufs avec le sucre et la crème puis versez sur la rhubarbe et enfournez 30 à 35 min dans un four préchauffé à 200 °C.
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24 juin 2013

Panier du 22 juin 2013

Pomme de terre Petits pois Rhubarbe 2 salades ciboulette
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28 février 2009

Implantation

Les terres qui seront cultivées par notre Maraîcher J-Marie HONORET et son fils Christophe se situent sur la commune de Boisleux-Saint-Marc sur les rives du Cojeul. Je vous propose une petite visite des lieux telle qu'ont pu la faire les premiers Amapiens au lendemain de l'Assemblée Générale Constitutive du 27 février 2009. Voici le ruisseau traversant le village et qui donne son nom à l'association: Le Cojeul L'une des futures parcelles de production. Gros... [Lire la suite]
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