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16 juin 2012

C'est reparti!

Les années se suivent et se ressemblent! ou presque! Le début de saison 2011 fut difficile parce que très sec et très chaud retardant la levée des plantes et leur dévelloppement. Le début de saison 2012 est difficile parce que très frais et très humide....

Posté par amapienducojeul à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMAP, Boisleux-Saint-Marc, AmapduCojeul, légumes bio

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9 mai 2012

Jardinez autrement!!!

...pour pousser plus loin encore notre démarche éco-responsable. Citadins ou ruraux, pour beaucoup d'entre nous, l'attrait de la nature passe par un carré de pelouse, un petit jardin, de jolies plates-bandes fleuries.... bref par l'envie de recréer un...

Posté par amapienducojeul à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMAP, Boisleux-Saint-Marc, AmapduCojeul, légumes bio

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23 février 2014

JEU CONCOURS

Résultat du jeu concours de l'Amap du cojeul et des Biaux Jardins du Cojeul au salon de l'aviculture et de la nature de Croisilles le 15 et 16 février 2014. Les réponses sont : - Dans quelle commune sont localisés les Biaux Jardins du Cojeul : Boisleux...

Posté par amapienducojeul à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Croisilles, concours, jeu, panier de légumes

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28 juillet 2013

pour la santé : groseille

La groseille contient de tout en quantité moyenne (fibres, magnésium, calcium, potassium, fer, vitamine C et bétacarotène), mais son principal avantage est qu'elle est gorgée de flavonoïdes (65 mg aux 100 g), excellents pour le renouvellement de la peau....

Posté par amapienducojeul à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cojeul, AmapduCojeul, recettes, culture bio

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12 octobre 2012

PRIX DU PANIER

PRIX DES PANIERS. Dans un besoin de transparence ,j'aimerai apporter des précisions ,sur les prix des paniers . les grands paniers sont au prix de 13,50,et les petits sont au prix de 7,50. Les prix inscrits a côté des légumes sont leurs valeurs sur le...

Posté par amapienducojeul à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMAP, Boisleux-Saint-Marc, AmapduCojeul, légumes bio

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6 octobre 2012

PANIERS DU 22 SEPTEMBRE 2012

1,5 Kg Pommes de terre "Amandine" (2,25 euros) 1 Laitue (1 euro) 1 Courgette (2,10 euros) 1 Kg Tomates "Lemon" (3,50 euros) 1 Kg Tomates "St Pierre" (3,50 euros) 1 Kg Carottes "Nantaises" (2 euros) 1,5 Kg Tomates "Coeur de boeuf" (5,25 euros) Total :...

Posté par amapienducojeul à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMAP, Boisleux-Saint-Marc, AmapduCojeul, légumes bio

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28 juillet 2013

Pourquoi associer la groseille à une pâte à tarte ?

Pourquoi associer la groseille à une pâte à tarte ? La groseille est en fait une baie dont le goût acidulé se révèle très rafraichissant. Très peu calorique, celle-ci n’en est pas moins riche en vitamines et oligo-éléments, de quoi ravir vos papilles...

Posté par amapienducojeul à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boisleux-Saint-Marc, AmapduCojeul, recettes

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27 août 2011

Panier du 27 août 2011

Panier bien garni cette semaine. Et oui la pluie des derniers jours (pour ne pas dire dernières semaines! :-( ) à bien aider la pousse au jardin. Les prochains paniers devraient donc être particulièrement fournis. L'occasion de rappeler ici que l'un des...

Posté par amapienducojeul à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMAP, Boisleux-Saint-Marc, paniers bio

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30 mars 2011

Papillons.

Avec le retour des beaux jours, c'est aussi le retour des papillons au jardin. Pour les curieux, pour les néophytes et les amateurs un peu plus éclairés voici un lien que je trouve très bien fait. http://www.lepinet.fr/ Sur la page d'acceuil, sélectionner...

Posté par amapienducojeul à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMAP, Boisleux-Saint-Marc, biodiversité

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30 novembre 2010

Recette sucrée à base de légumes d'hiver

Ingrédients pour Tarte sucrée au potiron 1 rouleau de pâte brisée 1 morceau de potiron (200 g environ) 1 c. à café de cannelle en poudre 1 orange 25 cl de crème fraîche 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 c. à café de sucre cristal pour Tarte sucrée au...

Posté par amapienducojeul à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boisleux-Saint-Marc, paniers bio, AmapduCojeul

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26 octobre 2009

3 Jours....

C'est le temps qu'il aura fallu à Christophe, Jean-Marie et Raphael pour mettre à terre les quelques 900m² de tunnel dans lequel ils ont investi. Partis en début de semaine dernière à Caestre, nos amis avaient emprunté un camping-car pour l'occasion....

Posté par amapienducojeul à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boisleux-Saint-Marc, AmapduCojeul, tunnel

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7 août 2013

bocaux de courgettes

on lave et ébouillante les bocaux... on épluche les courgettes si besoin, on les coupe en rondelles pas trop fines ( elles fondent en cuisant), et on n'hésite pas à trop remplir le bocal: et on tasse pour fermer... PAS D'EAU!!! la courgette en rend elle...

Posté par amapienducojeul à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMAP, AmapduCojeul, recettes

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8 juin 2010

Introduction au jardin raisonnée

Comme vous l'avez compris le terrain sur lequel se trouve le maraîchage des "Biaux Jardins du Cojeul" est dédié à la pédagogie sur l'écologie, le maintien de la biodiversité, le développement de la faune et de la flore.... Pour suivre et compléter l'action...

Posté par amapienducojeul à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boisleux-Saint-Marc, AmapduCojeul, Maraîchage

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12 mars 2011

Etes-vous sur de bien connaitre les fruits et les légumes???

Une ratatouille de fruits!!!!??? Voilà de quoi être vert non? Je vous raconte des salades? Vous croyez? Fruits, légumes, légumes fruits, légumes fleurs, légumes racines, légumes feuilles, fruits multiples, baies, gousses, drupes....... Jamy va vous expliquez...

Posté par amapienducojeul à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Legumes, Fruits

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2 février 2014

Devenir Amapien : la lettre de la Présidente de l'AMAP du Cojeul

AMAP du Cojeul c/o Mairie de Boisleux Saint Marc 2 Rue de la Mairie 62175 Boisleux Saint Marc Cher futur amapien, Il est encore temps pour toi de devenir un Amapien du Cojeul, pour l'année 2014, et être destinataire de 52 paniers de fruits et légumes...

Posté par amapienducojeul à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Adhésion

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25 juillet 2013

Chantier participatif et Fête de l'AMAP 2013 ce samedi 27 juillet, dès 9h00 à Boisleux-Saint-Marc

Le Chantier participatif et Fête de l'AMAP 2013 se déroulera ce samedi 27 juillet à Boisleux-Saint-Marc. Il s'agit d'un temps convivial et constructif, avec un chantier participatif puis un repas partagé. 9h00 - 12h30 : chantier participatif (selon les...

Posté par amapienducojeul à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMAP CUA ARRAS

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4 janvier 2014

Panier du 4 janvier 2014

C'est bête comme choux (1,5kg) mais Bernadette (2 kg*), dans sa belle robe de chambre Bleue d'Artois (1,5 kg*) perdit la boule (de Céleri) quand elle sut que les Carottes (2 kg) étaient cuites alors que ce n'était pas ses oignons (1 kg). * Variétés de...

Posté par amapienducojeul à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 décembre 2013

Fiche Recette : Gratin de potimaron au lard

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pomme de terre, 1 KG de potimaron 100 g de petits lardons 80 g de pecorino 2 gousses d'ail ( hachées ) 4 brins de romarin frais 2 à 3 cuillères à soupe de graines du potimaron...

Posté par amapienducojeul à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 décembre 2013

Fiche Recette : Gratin de potiron et pommes de terre

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pomme de terre, 500 g de potiron, 1 de lait, 1 gousse d'ail, 1 c. à c. de noix de muscade (entière à taper soi- même ), 3 c à s. de crème Fraîche, 200 g de gruyère tapé, 1...

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26 mars 2013

bonne nouvelle pour le mois d'Avril

Bonjour a tous , les prévisions pour le mois Avril : enfin le 8 aprés midi la signature de notre adhésion a la LPO depuis tous ce temps. enfin le repos pour le producteur ,JEAN MARIE HONORET, donc le mois d'Avril sera sans panier, mais cela reste à confirmer...

Posté par amapienducojeul à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 juillet 2011

Quand le hazard fait bien les choses!

Encore de belles courgettes dans notre panier de samedi, et si comme moi, en plus des légumes du panier, vous avez ceux de votre propre jardin,en ce moment c'est profusion de courgettes!!! Alors que je me demandais quoi faire d'original et de nouveau...

Posté par amapienducojeul à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juillet 2011

Reprise des distribution Panier du 09 juillet 2011

Début de saison très dur poru notre maraicher. Les conditions climatiques ne l'ont pas aidé. Un printemps très chaud mais très sec a retardé la levée des semis et la croissance des légumes. Cependant ca y est la saison est lancée. Dans le panier du jour:...

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29 novembre 2010

Recette "Terroir" Gratin de Patisson au Maroilles proposé par Julien

Julien nous propose d'agrémenter le patisson d'une nouvelle manière autrement qu'en purée ou en potage. GRATIN DE PÂTISSON AU MAROILLE S Ingrédients : Un pâtisson Deux pommes de terre Un petit maroilles Une sauce béchamel (personnellement, je la prépare...

Posté par amapienducojeul à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 octobre 2009

Une première évaluation

Bientot quatre mois que la distribution des paniers a commencé. Les membres du Bureau de l'association ont estimé qu'une première évaluation de l'intéret et de la satisfaction des adhérents vis à vis de ce système d'échange solidaire était nécessaire...

Posté par amapienducojeul à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juillet 2011

C'est tout Bette! (merci Eliane)

Certes pas de bettes dans notre panier cette semaine! Mais je sais que Jean-Marie en a encore sur une parcelle et on retrouvera donc ce légume peu commun dans nos paniers à venir. Et suite à une discussion avec Eliane (amapienne convaincue) lors de la...

Posté par amapienducojeul à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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