AMAP du Cojeul

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17 août 2011

Recettes de courgettes! bis? Ter? ou plus....

Toujours tirées du dernier numéro de Rustica, voici deux nouvelles déclinaisons de ce légume généreux dans tous les sens du terme! Cliquez sur les photos pour les agrandir

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Tags: AMAP, Boisleux-Saint-Marc, paniers bio, recettes

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17 août 2011

Mauvaises herbes?! Ou pas!

"Le terme général de " mauvaise herbe ", utilisé en France pour nommer les espèces végétales croissant dans les parcelles cultivées sans y avoir été intentionnellement plantées est assurément peu adéquat, mais la langue française n'en possède pas encore...

Posté par amapienducojeul à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AmapduCojeul, recettes, mauvaise herbe

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13 août 2011

Panier du 13 Aout 2011

3 courgettes, 1kg d'échalottes, 1 concombre, 1 kg de tomates, haricots jaunes beurres. 1 kg de rhubarbe.

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Tags: Arras, Boisleux-Saint-Marc, paniers bio, AmapduCojeul, Legumes

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6 août 2011

Panier du 6 Août 2011

3 Courgettes vertes, 2 concombres "Delicatess", 1 laitue, 0,5kg de tomates, 0,7 kg de haricots verts et haricots jaunes beurre, 1kg de pomme de terre, 1kg d'oignons, 1kg de Bettes.

Posté par amapienducojeul à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boisleux-Saint-Marc, paniers bio, AmapduCojeul, Legumes

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2 août 2011

Pour l'année prochaine!

Voici ici quatres recettes originales à base de fèves Oui je sais un peu tard pour cette année. http://www.femina.fr/Cuisine/Idees-de-Menus/Feu-vert-aux-feves

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2 août 2011

A court d'idées avec vos Cour..gettes?

Voici une dizaine de recettes à priori simples a réaliser et plutot originales pour cuisiner vos courgettes! http://www.femina.fr/Cuisine/Que-faire-avec/Que-faire-avec-des-courgettes Bon appétit.

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31 juillet 2011

Quand le hazard fait bien les choses!

Encore de belles courgettes dans notre panier de samedi, et si comme moi, en plus des légumes du panier, vous avez ceux de votre propre jardin,en ce moment c'est profusion de courgettes!!! Alors que je me demandais quoi faire d'original et de nouveau...

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30 juillet 2011

Panier du 30 Juillet 2011

1 Laitue et 1 une batavia, 3 Courgettes, 2 kg de tomates, 300g de Haricots Jaune-Beurre, 2 kg de Pomme-de-terre Variété Ditta. La "Ditta" est une pomme de terre a chair ferme de bonne conservation. Utilisation: Salade, vapeur, rissolée, gratinée.

Posté par amapienducojeul à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juillet 2011

C'est tout Bette! (merci Eliane)

Certes pas de bettes dans notre panier cette semaine! Mais je sais que Jean-Marie en a encore sur une parcelle et on retrouvera donc ce légume peu commun dans nos paniers à venir. Et suite à une discussion avec Eliane (amapienne convaincue) lors de la...

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23 juillet 2011

Panier du 23 juillet 2011

2 courgettes, 1 concombre, 0.5 kg de tomates, 1 kg d'oignons, 1 kg de betteraves rouges.

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