28 juillet 2013

pour la santé : groseille

  La groseille contient de tout en quantité moyenne (fibres, magnésium, calcium, potassium, fer, vitamine C et bétacarotène), mais son principal avantage est qu'elle est gorgée de flavonoïdes (65 mg aux 100 g), excellents pour le renouvellement de la peau. La groseille est une petite baie gorgée de jus (82 % d'eau), dont la saveur acidulée se révèle très rafraîchissante, désaltérante et apéritive. Très peu sucrée, elle fait partie des fruits les moins caloriques, son... [Lire la suite]
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22 mai 2010

Visite de La Confédération Syndicalesdes familles de Saint-Nicolas

Suite à la demande des responsables du SCF de St-Nicolas les Arras, un groupe d'une dizaine de personnes intérressées par la découverte des circuits courts et solidaires de consommation est venu sur le terrain pour être informer sur le fonctionnement d'une AMAP, les tenants et aboutissants d'une telle organisation de circuit de distribution et les avantages et bénéfices pour les consommateurs tout autant que pour les producteurs. La découverte ne s'est pas arrétée là puisque ce fut l'occasion pour nos visiteurs du jour... [Lire la suite]
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02 mars 2010

V/ Nettoyage du Cojeul

Notre Amap porte de nom d'un ru qui traverse le village et le terrain de part en part. Lui aussi a bénéficié d'un bon nettoyage de ses berges et de son cours.
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21 avril 2009

Chantier de plantation de Haies Diversifiées

Comme je l'ai souligné dans le bandeau de présentation de ce blog, le site de maraîchage est implanté sur un terrain appartenant à la Communauté de Commune du Sud-Arrageois. Ce site, inscrit dans le développement régional de la Trame Verte et Bleue, a pour vocation de devenir un site pédagogique et il sera progressivement rendu à l'état naturel. Cette renaturation a pris forme par le débroussaillage de la parcelle, l'élimination des clotures, piquets de clotures, gravats et autres déchets qui encombraient le terrain. Le... [Lire la suite]
27 février 2009

Carnet Rose. Une AMAP est née.

Même si le dépot des statuts n'est pas encore paru au Journal Officiel, l'AMAP du Cojeul est née. Son siège social sis à Boisleux-Saint-Marc (entre Arras et Bapaume), elle devient ainsi la première AMAP de la région d'ARRAS (62) et rejoint ses quelques petites soeurs du Nord/Pas-de Calais: AMAP d'Angres, AMAP des Weppes entre autres. Pour ceux qui ne connaissent pas ce que sont les AMAP, une petite mise au point s'impose. AMAP: Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne. Les AMAP sont des Associations dont... [Lire la suite]
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