Articles populaires – AMAP du Cojeul

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26 décembre 2010

Panier des 18 et 25 decembre 2010

La remise du dernier panier de l'année aura été très contrariée par les aléas climatiques. Dans l'intéret de Tous, la distribution prévue le 18 a été annulée pour éviter à chacun un déplacement périlleux sur les routes enneigées et glissantes du sud-arrageois....

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Tags: Boisleux-Saint-Marc, paniers bio, AmapduCojeul, Maraîchage

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22 août 2011

Recette proposée par Sophie: Flan de Courgette à la tomate

FLAN DE COURGETTES A LA TOMATE - pâte feuilletée- 3 courgettes- 2 tomates- origan- 2 oeufs- 15 cl de crème fraîche- sel, poivre Coupez les courgettes et les tomates en rondelles. Tapissez en la pâte feuilletée (façon tarte aux pommes) en mettant les tomates...

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Tags: Boisleux-Saint-Marc, paniers bio, AmapduCojeul, recettes

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22 août 2011

Alors Amap ou Pas Amap?

Voici par le biais d'un document proposé sur le site Marmiton.org, les réponses aux questions que pourraient se poser certains de nos visiteurs! Dans ces 6 pages vous trouverez en clair ce qu' est une Amap, Ce qu'elle peut vous apporter, Ce qu'elle peut...

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Tags: Boisleux-Saint-Marc, paniers bio, AmapduCojeul, Legumes

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29 août 2011

Label AB! C'est officiel!

Par un courrier reçu en début de semaine passée, Jean-Marie a reçu d'Ecocert (L'organisme officiel de référence) son agrément pour le Label AB Agriculture Biologique!!! On peut donc évidemment se féliciter de cet agrément (financé par la couveuse A petits...

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Tags: AMAP, Boisleux-Saint-Marc, Bio, certification AB

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21 février 2012

Madeleines au potiron

Dommage qu'il n'y ai plus de Potiron dans nos paniers en ce moment! Mais peut être avez vous pu en congeler une partie? Alors pourquoi ne pas tester cette recette dont l'intitulé m'a interpellé! Bon! Je pensais au départ que c'était une recette "sucrée"...

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Tags: AMAP, Boisleux-Saint-Marc, AmapduCojeul, légumes bio

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29 octobre 2012

Recettes proposées par l'Amap du Cojeul:

Tartelettes au potiron: Préparation : 35 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte brisée maison ou non - 500 g de potiron - 1 grosse pomme de terre - 200 g d'oignons doux - sel et poivre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 100...

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Tags: AMAP, Boisleux-Saint-Marc, AmapduCojeul, légumes bio

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26 octobre 2009

3 Jours....

C'est le temps qu'il aura fallu à Christophe, Jean-Marie et Raphael pour mettre à terre les quelques 900m² de tunnel dans lequel ils ont investi. Partis en début de semaine dernière à Caestre, nos amis avaient emprunté un camping-car pour l'occasion....

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Tags: Boisleux-Saint-Marc, AmapduCojeul, tunnel

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8 juin 2010

Introduction au jardin raisonnée

Comme vous l'avez compris le terrain sur lequel se trouve le maraîchage des "Biaux Jardins du Cojeul" est dédié à la pédagogie sur l'écologie, le maintien de la biodiversité, le développement de la faune et de la flore.... Pour suivre et compléter l'action...

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Tags: Boisleux-Saint-Marc, AmapduCojeul, Maraîchage

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7 août 2013

bocaux de courgettes

on lave et ébouillante les bocaux... on épluche les courgettes si besoin, on les coupe en rondelles pas trop fines ( elles fondent en cuisant), et on n'hésite pas à trop remplir le bocal: et on tasse pour fermer... PAS D'EAU!!! la courgette en rend elle...

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Tags: AMAP, AmapduCojeul, recettes

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30 novembre 2010

Recette sucrée à base de légumes d'hiver

Ingrédients pour Tarte sucrée au potiron 1 rouleau de pâte brisée 1 morceau de potiron (200 g environ) 1 c. à café de cannelle en poudre 1 orange 25 cl de crème fraîche 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 c. à café de sucre cristal pour Tarte sucrée au...

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Tags: Boisleux-Saint-Marc, paniers bio, AmapduCojeul

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30 mars 2011

Papillons.

Avec le retour des beaux jours, c'est aussi le retour des papillons au jardin. Pour les curieux, pour les néophytes et les amateurs un peu plus éclairés voici un lien que je trouve très bien fait. http://www.lepinet.fr/ Sur la page d'acceuil, sélectionner...

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Tags: AMAP, Boisleux-Saint-Marc, biodiversité

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27 août 2011

Panier du 27 août 2011

Panier bien garni cette semaine. Et oui la pluie des derniers jours (pour ne pas dire dernières semaines! :-( ) à bien aider la pousse au jardin. Les prochains paniers devraient donc être particulièrement fournis. L'occasion de rappeler ici que l'un des...

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Tags: AMAP, Boisleux-Saint-Marc, paniers bio

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28 juillet 2013

Pourquoi associer la groseille à une pâte à tarte ?

Pourquoi associer la groseille à une pâte à tarte ? La groseille est en fait une baie dont le goût acidulé se révèle très rafraichissant. Très peu calorique, celle-ci n’en est pas moins riche en vitamines et oligo-éléments, de quoi ravir vos papilles...

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Tags: Boisleux-Saint-Marc, AmapduCojeul, recettes

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12 mars 2011

Etes-vous sur de bien connaitre les fruits et les légumes???

Une ratatouille de fruits!!!!??? Voilà de quoi être vert non? Je vous raconte des salades? Vous croyez? Fruits, légumes, légumes fruits, légumes fleurs, légumes racines, légumes feuilles, fruits multiples, baies, gousses, drupes....... Jamy va vous expliquez...

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Tags: Legumes, Fruits

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25 juillet 2013

Chantier participatif et Fête de l'AMAP 2013 ce samedi 27 juillet, dès 9h00 à Boisleux-Saint-Marc

Le Chantier participatif et Fête de l'AMAP 2013 se déroulera ce samedi 27 juillet à Boisleux-Saint-Marc. Il s'agit d'un temps convivial et constructif, avec un chantier participatif puis un repas partagé. 9h00 - 12h30 : chantier participatif (selon les...

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Tags: AMAP CUA ARRAS

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2 février 2014

Devenir Amapien : la lettre de la Présidente de l'AMAP du Cojeul

AMAP du Cojeul c/o Mairie de Boisleux Saint Marc 2 Rue de la Mairie 62175 Boisleux Saint Marc Cher futur amapien, Il est encore temps pour toi de devenir un Amapien du Cojeul, pour l'année 2014, et être destinataire de 52 paniers de fruits et légumes...

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Tags: Adhésion

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24 juillet 2011

C'est tout Bette! (merci Eliane)

Certes pas de bettes dans notre panier cette semaine! Mais je sais que Jean-Marie en a encore sur une parcelle et on retrouvera donc ce légume peu commun dans nos paniers à venir. Et suite à une discussion avec Eliane (amapienne convaincue) lors de la...

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16 février 2013

petits conseils pour plantations en février

L'hiver est encore là, les journées restent froides, les jours rallongent sensiblement. Au potager, c'est toujours l'heure du repos. Mais vous pouvez toutefois par les plus belles journées profiter de votre temps libre pour pailler les plantations et...

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30 mars 2013

rectificatif pour le mois d'avril

Bonjour à tous , suite et fin des nouvelles du mois d'Avril ,nous allons prolonger la distribution des paniers pendant le mois en accord avec Jean Marie . Je vous informe que deux nouveaux viennent de nous rejoindre , et la semaine prochaine 3 nouvelles...

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30 octobre 2009

Une première évaluation

Bientot quatre mois que la distribution des paniers a commencé. Les membres du Bureau de l'association ont estimé qu'une première évaluation de l'intéret et de la satisfaction des adhérents vis à vis de ce système d'échange solidaire était nécessaire...

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29 novembre 2010

Recette "Terroir" Gratin de Patisson au Maroilles proposé par Julien

Julien nous propose d'agrémenter le patisson d'une nouvelle manière autrement qu'en purée ou en potage. GRATIN DE PÂTISSON AU MAROILLE S Ingrédients : Un pâtisson Deux pommes de terre Un petit maroilles Une sauce béchamel (personnellement, je la prépare...

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9 juillet 2011

Reprise des distribution Panier du 09 juillet 2011

Début de saison très dur poru notre maraicher. Les conditions climatiques ne l'ont pas aidé. Un printemps très chaud mais très sec a retardé la levée des semis et la croissance des légumes. Cependant ca y est la saison est lancée. Dans le panier du jour:...

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31 juillet 2011

Quand le hazard fait bien les choses!

Encore de belles courgettes dans notre panier de samedi, et si comme moi, en plus des légumes du panier, vous avez ceux de votre propre jardin,en ce moment c'est profusion de courgettes!!! Alors que je me demandais quoi faire d'original et de nouveau...

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26 mars 2013

bonne nouvelle pour le mois d'Avril

Bonjour a tous , les prévisions pour le mois Avril : enfin le 8 aprés midi la signature de notre adhésion a la LPO depuis tous ce temps. enfin le repos pour le producteur ,JEAN MARIE HONORET, donc le mois d'Avril sera sans panier, mais cela reste à confirmer...

Posté par amapienducojeul à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 décembre 2013

Fiche Recette : Gratin de potiron et pommes de terre

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pomme de terre, 500 g de potiron, 1 de lait, 1 gousse d'ail, 1 c. à c. de noix de muscade (entière à taper soi- même ), 3 c à s. de crème Fraîche, 200 g de gruyère tapé, 1...

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